五 年 計 劃 |
時 間 |
保護措施 |
預期目標 |
2018年 |
積極參與“芷江侗古佬酸蘿卜”申報第六批市級“非遺”代表性項目工作。 |
完成“芷江侗古佬酸蘿卜”市級“非遺”項目申報工作。 |
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2019年 |
1、走訪民間、扎根芷江、搜集“芷江酸蘿卜”第一手資料。 2、辦理食品加工作坊,合法批量生產。 |
1、深入民間、扎根芷江完成和整理“芷江酸蘿卜”第一手資料,并建立檔案。 2、統一配送,擴大銷售范圍,傳播非遺文化。 |
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2020年 |
1、在懷化、湘西、湖南等地開設“芷江侗古佬酸蘿卜”連鎖店。 |
1、開設2-3個“芷江侗古佬酸蘿卜”連鎖店。 2、創建“芷江侗古佬酸蘿卜”之鄉。 3、申報張艷艷為芷江侗古佬酸蘿卜為第五代傳承人。 |
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2021年 |
大膽改革,不斷創新,打造“芷江侗古佬酸蘿卜”品牌 |
進一步努力打造“芷江侗古佬酸蘿卜”品牌。 |
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2022年 |
1、開展侗民族文化和侗鄉美食文化活動,提高芷江知明度。 2、面向中小學生舉辦“芷江侗古佬酸蘿卜”培訓班,傳承和發展芷江酸蘿卜。 |
1、開展1-2次侗民族文化或“芷江侗古佬酸蘿卜”美食節等文化活動。 2、面向青少年,舉辦1-2次“侗古佬酸蘿卜”培訓班。 |