五

年

計

劃

時  間

保護措施

預期目標

2018年

    積極參與“芷江侗古佬酸蘿卜”申報第六批市級“非遺”代表性項目工作。

    完成“芷江侗古佬酸蘿卜”市級“非遺”項目申報工作。

2019年

1、走訪民間、扎根芷江、搜集“芷江酸蘿卜”第一手資料。

2、辦理食品加工作坊，合法批量生產。

1、深入民間、扎根芷江完成和整理“芷江酸蘿卜”第一手資料，并建立檔案。

2、統一配送，擴大銷售范圍，傳播非遺文化。

2020年

    1、在懷化、湘西、湖南等地開設“芷江侗古佬酸蘿卜”連鎖店。

 1、開設2-3個“芷江侗古佬酸蘿卜”連鎖店。

2、創建“芷江侗古佬酸蘿卜”之鄉。

3、申報張艷艷為芷江侗古佬酸蘿卜為第五代傳承人。

2021年

大膽改革，不斷創新，打造“芷江侗古佬酸蘿卜”品牌

進一步努力打造“芷江侗古佬酸蘿卜”品牌。

2022年

1、開展侗民族文化和侗鄉美食文化活動，提高芷江知明度。

2、面向中小學生舉辦“芷江侗古佬酸蘿卜”培訓班，傳承和發展芷江酸蘿卜。

1、開展1-2次侗民族文化或“芷江侗古佬酸蘿卜”美食節等文化活動。

2、面向青少年，舉辦1-2次“侗古佬酸蘿卜”培訓班。